В испытательный центр ФГБУ ГЦАС «Ставропольский» поступают пробы кондитерских изделий, в том числе конфеты на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011 по показателям безопасности. К ним относятся токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), афлатоксин В1 и остаточные количества пестицидов.
>>> Конфеты на показатели безопасности
Испытательный центр (лаборатория) ФГБУ ГЦАС “Ставропольский” проводит испытания в продуктах переработки зерна (мука, крупа, хлебобулочные и макаронные изделия) в соответствии с требованиями безопасности по техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011 и на соответствие требованиям качества согласно нормативной документации на продукцию.
>>> Безопасность и качество в продуктах переработки зерна
В испытательный центр ФГБУ ГЦАС “Ставропольский” поступили образцы плодоовощной продукции на безопасность в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции («ТР ТС 021/2011). Это яблоки ранних сортов (Женева, Прима, Любава и др), поздних сроков созревания (Либерти, Флорина, Ранет Симиренко и др.), а также груши сортов Трапезница, Соната, Амазонка и др.
>>> Фрукты на безопасность
Сельхозпроизводители Ставропольского края приступили к сбору урожая овощей открытого грунта.
В испытательный центр ФГБУ ГЦАС “Ставропольский” поступают образцы плодоовощной продукции на безопасность в соответствии с ТР ТС 021/2011. Это овощи (капуста, морковь, огурцы, свёкла, лук и др.), фрукты (груши, яблоки, алыча, черешня), и ягоды (земляника).
>>> Безопасность плодоовощной продукции
Испытательный центр (лаборатория) ФГБУ ГЦАС «Ставропольский» имеет в области аккредитации раздел «Плодоовощная продукция».
Специалистами испытательного центра проанализированы образцы микрозелени в ассортименте
В испытательный центр (лабораторию) ФГБУ ГЦАС «Ставропольский» поступает большое количество и разнообразие муки на соответствие требованиям безопасности по техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011 и на соответствие требованиям качества
>>> Качество и безопасность муки
Следующим этапом анализа качества является проверка и оценка внешнего вида, окраски, запаха и вкуса грибов, степени зрелости, проверка пробы на наличие или отсутствие сельскохозяйственных вредителей и продуктов их жизнедеятельности
>>> Определение качества вёшенки
Испытательный центр (лаборатория) ФГБУ ГЦАС «Ставропольский» выполняет испытания по определению безопасности в продуктах переработки фруктов и овощей (например, фрипсы фруктовые и овощные) в соответствии с требованиями нормативных документов
>>> Показатели безопасности в продуктах переработки фруктов и овощей