Сельхозпроизводители Ставропольского края приступили к сбору урожая овощей открытого грунта.
В испытательный центр ФГБУ ГЦАС “Ставропольский” поступают образцы плодоовощной продукции на безопасность в соответствии с ТР ТС 021/2011. Это овощи (капуста, морковь, огурцы, свёкла, лук и др.), фрукты (груши, яблоки, алыча, черешня), и ягоды (земляника).
>>> Безопасность плодоовощной продукции
Испытательный центр (лаборатория) ФГБУ ГЦАС «Ставропольский» имеет в области аккредитации раздел «Плодоовощная продукция».
Специалистами испытательного центра проанализированы образцы микрозелени в ассортименте
В испытательный центр (лабораторию) ФГБУ ГЦАС «Ставропольский» поступает большое количество и разнообразие муки на соответствие требованиям безопасности по техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011 и на соответствие требованиям качества
>>> Качество и безопасность муки
Следующим этапом анализа качества является проверка и оценка внешнего вида, окраски, запаха и вкуса грибов, степени зрелости, проверка пробы на наличие или отсутствие сельскохозяйственных вредителей и продуктов их жизнедеятельности
>>> Определение качества вёшенки
Испытательный центр (лаборатория) ФГБУ ГЦАС «Ставропольский» выполняет испытания по определению безопасности в продуктах переработки фруктов и овощей (например, фрипсы фруктовые и овощные) в соответствии с требованиями нормативных документов
>>> Показатели безопасности в продуктах переработки фруктов и овощей
Испытательный центр (лаборатория) ФГБУ ГЦАС «Ставропольский» проводит испытания по показателям качества и безопасности в пробах различной кормовой продукции
>>> Качество и безопасность кормовой продукции
Испытательный центр (лаборатория) ФГБУ ГЦАС «Ставропольский» проводит испытания в пробах муки по показателям качества (вкус; запах; массовая доля влаги; массовая доля золы; белизна; массовая доля сырой клейковины; качество сырой клейковины; крупность помола; металломагнитная примесь) и безопасности согласно ТР ТС 021/2011
>>> Качество и безопасность муки
Орган по сертификации продукции ФГБУ ГЦАС «Ставропольский» напоминает производителям продукции, что с 15 февраля 2015 года заканчивается переходный период Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
>>> О завершении переходного периода Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011. Внедрение принципов системы ХАССП