Для сохранения качества плодов яблони перед закладкой на хранение, очень важное значение имеет правильное соотношение фосфора, азота, калия, кальция и других микроэлементов друг к другу. В начале вегетации растения нуждаются во всех элементах питания, в первую очередь, в азоте. Во второй половине лета нужен в основном фосфор и калий, которые ускоряют вызревание древесины, способствуют накоплению сахаров в плодах, улучшают зимостойкость плодовых деревьев, а также качество и лежкость плодов.
Сотрудники испытательного центра (лаборатории) Ставропольского филиала ФГБУ «РосАгрохимслужба» проводят анализы по определению минерального состава плодов яблок различных сортов, таких как:
- Массовая доля азота;
- Массовая доля фосфора;
- Массовая доля калия;
- Массовая доля кальция;
- Массовая доля магния;
- Массовая доля цинка;
- Титруемая кислотность.
Все анализы выполняются специалистами согласно нормативной документации, различными методами: титриметрическим, атомно-абсорбционным, спектрофотометрическим и т.д. На основании результатов испытаний выдаются протоколы испытаний со ссылкой на целевые показатели по минеральному составу плодов яблони.
