Безопасность и качество подсолнечного масла

В испытательном центре (лаборатории) ФГБУ ГЦАС «Ставропольский» проводятся испытания образцов подсолнечного масла.

В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011, ТР ТС 024/2011 определяются следующие показатели безопасности:

  • Токсичные элементы (Pb, Cd, Hg, As,Fe, Cu);
  • Микотоксины (Афлатоксин В1);
  • Пестициды (ГХЦГ α-,β-,γ-изомеры, ДДТ и его метаболиты);
  • Радионуклиды (Цезий-137, Стронций-90).

Испытания по показателям качества проводятся в соответствии с нормативными документами (ГОСТ 1129-2013):

  • Кислотное число;
  • Перекисное число.

Все испытания выполняются согласно нормативной документации и на основании результатов выдаются протоколы испытаний.