За период сельскохозяйственной уборочной кампании в испытательный центр (лабораторию) ФГБУ ГЦАС “Ставропольский” поступило около 100 проб различных видов масличных культур, таких как рапс, лен, горчица, соя, подсолнечник.
В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 015/2011 в данных культурах определяются следующие показатели безопасности:
- Токсичные элементы (Pb, Cd, Hg, As);
- Микотоксины (Афлатоксин В1);
- Пестициды (Гексахлорциклогексан α-,β-,γ-изомеры, ДДТ и его метаболиты);
- Радионуклиды (Цезий-137, Стронций-90);
- Зараженность вредителями;
- Вредные примеси.
Испытания по показателям качества проводятся в соответствии с нормативными документами на исследуемые культуры и к ним относятся:
- Массовая доля влаги;
- Массовая доля сырого жира;
- Кислотное число масла;
- Сорная, масличная примеси;
- Массовая доля эруковой кислоты.
Все испытания выполняются согласно нормативной документации и на основании результатов выдаются протоколы испытаний в соответствии с областью аккредитации испытательного центра (лаборатории).
