Морозоустойчивость озимых культур

Гибель растений в зимний период может быть связана как непосредственно с вымерзанием, так и с целым комплексом усугубляющих факторов (ледяная корка, выпирание, выдувание, фитозаболевания, вымокание и т.п.).

Вымерзание озимых обусловлено понижением температуры почвы на глубине залегания узла кущения ниже критической в течение 2-3 суток. Критическая температура зависит от биологических особенностей культуры, сорта, а также от условий предзимнего периода.

У большинства сортов озимой пшеницы критическая температура после закалки находится в пределах —15…—17°С, у озимого ячменя —12…—16°С.

Решающим фактором при вымерзании является степень повреждения узла кущения.

В последнее время температура воздуха ночью в крае понижалась до —16..—22°С, на узле кущения от —1….—8°С.

Высота снежного покрова в условиях Ставропольского края является главным, ключевым фактором сохранения озимых культур от вымерзания. На конец января озимые хлеба в крае укрыты снегом толщиной 6-18 см.

Зависимость минимальной температуры почвы на глубине узла кущения от среднесуточной температуры воздуха и высоты снежного покрова

Средняя суточная температура воздуха,(в° С) Высота снежного покрова (в см)
0 5 10 15 20 25 30
-1 -0,6 -0,5 0 0 0 0 0
-5 -3,9 -2,8 -1,5 -1,1 -0,9 -0,7 -0,6
-10 -8,2 -6,2 -4,1 -3,7 -3,0 -2,8 -2,6
-15 -12,5 -9,5 -6,7 -6,3 -5,2 -5,0 -4,7
-20 -16,9 -13,1 -9,3 -8,8 -7,5 -7,1 -6,7
-25 -21,1 -16,2 -11,9 -11,5 -9,8 -9,4 -8,8
-30 -25,8 -19,5 -14,5 -13,9 -12,0 -11,3 -10,7

Самая высокая морозоустойчивость развивается у озимых злаков в фазу полного кущения при высокой степени закалки, а самая низкая – в фазу 1-2 листьев, когда молодые растения переходят с одного типа питания на другой, т.е. заканчивают питаться эндоспермом семени и начинают питаться с помощью фотосинтеза и корневой системы.

Главные специалисты отдела применения удобрений и опытов Давыдов В.Е и Кузьминова Н.В. отбирают образцы растений для определения состояния посевов озимых культур
Главные специалисты отдела применения удобрений и опытов Давыдов В.Е и Кузьминова Н.В. отбирают образцы растений для определения состояния посевов озимых культур

Ориентировочные значения критической температуры в зависимости от фазы развития и степени их закалки можно определить по данным, представленным на рисунке 1.

Рис. 1. Критическая для растений температура в зоне узла кущения озимых культур в зависимости от фазы развития и степени закалки
Рис. 1. Критическая для растений температура в зоне узла кущения озимых культур в зависимости от фазы развития и степени закалки

Учитывая, что первыми повреждаются ослабленные растения, т.е. которые ушли в перезимовку с недостаточным запасом питательных веществ и там где не успели образоваться узловые корни, гибель может грозить посевам оцениваемыми как плохие и удовлетворительные.

Эти поля необходимо взять под постоянный контроль, и при необходимости определять жизнеспособность растений методом отращивания узла кущения, а затем прогнозировать работу по уходу и ремонту посевов.

В настоящее время разработано несколько методов контроля за состоянием посевов озимых культур в зимний период. Выбор метода обследования зависит от состояния и фазы развития растений, а также сроков проведения контроля.

При проведении этих работ нами используется более доступный ускоренный метод — метод отращивания узла кущения (рекомендуемый метод).

Более подробно методы контроля описаны в Практическом руководстве по контролю за состоянием озимой пшеницы в Ставропольском крае, г. Ставрополь. – 2000. – С. – 31., разработанном агрохимцентром «Ставропольский» совместно с Минсельхозом края, СГАУ и СНИИСХом под редакцией Подколзина А.И.