В испытательной лаборатории выполняются анализы по определению качества и безопасности в продуктах переработки масличных культур: в масле подсолнечном, рапсовом, соевом, льняном и других. Определяются следующие показатели: кислотное и перекисное число, эруковая кислота, тяжелые металлы, микотоксины, пестициды, радионуклиды. По результатам анализов выдается протокол испытаний на соответствие нормативных документов.
Ведущий специалист — Ометова Т.Г.