Лаборатория ФГУ ГЦАС «Ставропольский» проводит испытания масличных культур на определение показателей качества.
За прошедший период 2011 года проанализировано 68 проб масличных культур. Из них:
- семян подсолнечника — 18 проб;
- семян рапса — 26 проб;
- семян льна — 4 пробы;
- семян сои — 20 проб
Поступившие пробы подсолнечника были проанализированы на кислотное число масла, масличность, сорную примесь, пробы семян льна — на содержание сорной примеси и масличности, семена рапса — на сорную и масличную примесь, кислотное число, содержание эруковой кислоты и глюкозинолатов, масличность. В пробах семян сои проводилось определение содержания протеина, масличности, сорной примеси.